Paperstone es un materiar totalmente reciclado, fabricado a base de papel reciclado y agua. El material es muy durable gracias a la cantidad de fibras presentes. Es también un producto verde, ya que no hace daño a los animales o el ambiente en su producción. Las hojas son finamente trabajadas y hechas de titanio, tan fuerte como el acero pero más ligero. Estos cuchillos tienen detalles finamente impresos a mano en el lomo de la empuñadura, haciendo cada pieza aún más única.